Dehesa de

CAMPO ALTO

El ibérico
convertido en arte.

EXCELENCIA, TRAZABILIDAD Y ARTE

Concepto bajo el que transcurre la existencia de nuestra razón de ser, nuestros cerdos, su cría, sus cuidados, su elaboración, su entorno, su puesta en escena, en definitiva, un estilo de vida que hacen de nuestro ibérico una obra maestra.

Descubre
CÓMO LO HACEMOS

Nuestros mejores jamones ibericos

DOP Los Pedroches, bellota 100% ibérica.

De aroma persistente y un sabor y bouquet incomparable, este jamón es criado en extensivo en las mejores dehesas de Córdoba.

Bellota 100% ibérica

Jamón de Cerdo 100% ibérico. Destacan su pureza racial, su sistema de cría en libertad en la dehesa y su curación mínima de 36 meses.

Bellota ibérico, 50% raza ibérica

Su proceso de elaboración transcurre en Bodegas naturales. De pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme.

Cebo de Campo ibérico, 50% raza ibérica

Sorprende por su finura y sutileza, evocando sabores y sensaciones que recuerdan el auténtico sabor de la Dehesa.

Descubre nuestro catálogo de jamones y paletas ibéricas

Technical Details

The oldest Port wine House is releasing 380 numbered bottles of an exclusive Very Old Tawny Port in honour of Cristiano Nicolau Kopke.

1977 Poggio al XII

The Poggio AL XII has an intense scent of white flowers, white peach and hazelnut with a pleasant, yet slightly bitter, almond aftertaste.
VARITIES:
Grüner Veltliner 90%, Riesling 10%
ALCOHOL:
11,8%
RESIDUAL SUGAR:
1g
TARTARIC ACID:
5,7g
BOTTLES:
10.000 / 0,75l.

Nuestros Productos

El secreto de nuestros productos se encuentra en la selecta alimentación de los animales, en la magia de las dehesas donde se crían y en nuestro mimo artesano.

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