IBERART

Quand le jambon ibérique devient un art.

C'est le concept qui régit notre existence et notre raison d'être, nos porcs, leur élevage, leurs soins, leur élaboration, leur environnement, leur mise en scène, c'est tout un style de vie qui fait de notre jambon ibérique une ouvre d'art.

Je veux sentir la nature, je veux vivre d'elle et vivre avec tous ses éléments.

Je veux goûter à toutes ses saveurs, ses textures, ses arômes et ses sensations.

Si nous réunissons la beauté, l'arôme, le goût, l'harmonie et la tradition, c'est une ouvre d'art que nous obtenons.

Pour sa beauté, sa richesse et ce que vous ressentez quand vous y goûtez, nous pouvons dire que Dehesa de Campo Alto fait du jambon ibérique un style de vie et le transforme en art.

NOS JAMBONS IBÉRIQUES.

Jamón Ibérico Puro de Bellota.

Denominación de Origen Los Pedroches.

Jamón de Cerdo 100% ibérico. Su pureza racial, su sistema de cría en libertad en la dehesa y su alimentación basada únicamente en bellotas y hierba durante la época de montanera hacen de nuestro jamón un producto único y exclusivo.

CURACIÓN MÍNIMA: 36 MESES

Jambon Ibérique de Bellota.

Élevé en extensif dans les meilleurs pâturages de Córdoba et alimenté avec des glands pendant la période de la Montanera (la glandée). Durant son procédé d'élaboration, il est refroidi, salé, lavé, équilibré et séché dans des caves naturelles.

CURED FOR A MINIMUM OF 30 MONTHS

Jambon Ibérique de Cebo (gavage).

C'est un jambon qui vient des meilleurs porcs élevés en liberté sur nos pâturages, alimentés à base d'herbe et de fourrages naturels.

CURED FOR A MINIMUM OF 24 MONTHS

Jamones Ibéricos Dehesa de Campo Alto S.L . Telf/Fax: 957 363 357. / info@dehesadecampoalto.es | Nota legal