Dehesa de
CAMPO ALTO
Das Ibérico-Schwein
als Kunst.
EXZELLENZ, RÜCKVERFOLGBARKEIT UND KUNST
Iberart: So nennen wir das Konzept unserer Arbeit, unserer Schweine, ihrer Aufzucht, ihrer Mast, der Verarbeitung ihres Fleischs, der Umgebung – kurz, einen Lebensstil, der unsere Ibérico-Schweine zu einem Meisterwerk macht.
Unsere besten iberischen Schinken
DOP LOS PEDROCHES, BELLOTA 100% IBÉRICA
Dieser Schinken mit seinem anhaltenden Aroma und seinem unvergleichlichen Geschmack und Bouquet wird auf den besten Weiden Córdobas extensiv aufgezogen.
BELLOTA 100% IBÉRICA
Schinken aus 100% iberischem Schweinefleisch. Es zeichnet sich durch seine Rassenreinheit, seine Freilandhaltung auf der Weide und seine Mindestreifezeit von 36 Monaten aus.
BELLOTA IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA
Der Herstellungsprozess findet in natürlichen Kellern statt. Schwarzer Huf und feine Rute. Sein Schliff hat eine einheitliche Farbe.
CEBO DE CAMPO IBÉRICO, 50% RAZA IBÉRICA
Er überrascht durch seine Finesse und Subtilität und ruft Aromen und Empfindungen hervor, die an den authentischen Geschmack der Dehesa erinnern.
Entdecken Sie unseren Katalog der iberischen Schinken und Vorderschinken.
Unsere Produkte
Das Geheimnis unserer Produkte liegt in der gezielten Fütterung der Tiere, im Zauber der Wiesen, auf denen sie aufgezogen werden, und in unserer handwerklichen Sorgfalt.
Kontakt
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