Beschreibung
Unser Hinter- und Vorderschinken sowie die Lende werden auch aufgeschnitten und in verschiedenen Verpackungsgrößen angeboten. Die Scheiben werden Stück für Stück einzeln von unseren Maestros Cortadores, den Meisterschinkenschneidern, geschnitten.
Durch den langsamen und sorgfältigen Schnitt wird Reibungswärme vermieden.
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