Essen und Umwelt
Qualitäts- und Sicherheitspolitik
Die Geschäftsführung von Dehesa de Campo Alto S.L., einem Unternehmen, das sich auf das Salzen und Pökeln von Schinken und Schweineschulter spezialisiert hat. In Scheiben geschnittener und vakuumverpackter Schinken und Schweineschulter. Das Entbeinen und Vakuumverpacken von Schinken und Schweineschulter übernimmt die Anpassung an die Anforderungen an Qualität, Produktivität und Lebensmittelsicherheit, die ein zunehmend wettbewerbsintensiver Markt erfordert, und das Bewusstsein für das Engagement, das es gegenüber der Gesellschaft eingeht
Die letztendliche Verantwortung für die Definition, Umsetzung und Aufrechterhaltung einer Richtlinie, die ein solches Ziel ermöglicht.
Ebenso bringt die Geschäftsführung ihre grundsätzliche Verpflichtung zum Ausdruck, die Anforderungen, den Schutz der Umwelt und die Sicherheit von Lebensmitteln in Dehesa de Campo Alto S.L. einzuhalten. sowie Bereitstellung der notwendigen Ressourcen für die Compliance, basierend auf den folgenden Richtlinien:
- Gewährleisten Sie die hygienisch-sanitären Bedingungen unserer Anlagen, um Produkte von höchster Qualität und Lebensmittelsicherheit herzustellen.
- Herstellung sicherer, legaler und authentischer Produkte gemäß der angegebenen Qualität, wobei wir im Falle der Nichteinhaltung jegliche Verantwortung gegenüber den Kunden übernehmen.
- Stellen Sie die strikte Einhaltung der Bedürfnisse und Erwartungen unserer Kunden sicher und übernehmen Sie ethische und persönliche Verantwortung.
- Legen Sie Ziele fest, die sich auf die Bewertung der Leistung im Hinblick auf die Lebensmittelsicherheit sowie auf die kontinuierliche Verbesserung unserer Aktivitäten konzentrieren.
- Kenntnisse, Professionalität, Spezialisierung und Erfahrung unserer Mitarbeiter, Förderung der Ausbildung und kontinuierlichen Aktualisierung ihres Wissens.
- Fördern Sie den Aufbau einer dauerhaften Beziehung zu unseren Kunden, basierend auf der Vermittlung eines vertrauenswürdigen Images.
- Engagement für die Etablierung einer angemessenen Lebensmittelsicherheitskultur, einschließlich einer klaren Zuweisung von Verantwortlichkeiten, Gewährleistung der Kompetenzen des Personals und angemessener Aufsicht.
- Verpflichtung zur Einhaltung gesetzlicher Anforderungen und anderer Anforderungen, denen sich die Organisation verpflichtet.
Die Geschäftsführung von Dehesa de Campo Alto S.L. legt die notwendigen Maßnahmen fest, um sicherzustellen, dass diese Richtlinie allen interessierten Parteien zugänglich ist und in allen Bereichen des Unternehmens verbreitet, verstanden, angewendet, überprüft und auf dem neuesten Stand gehalten wird.
In Espiel (Córdoba) am 20. Juni 2023 unterzeichnet.
Fernando AdellRegie