Description

Élaboré avec du maigre de porc ibérique de Bellota, épicé avec du sel et du paprika naturel. Après avoir macéré pendant 24h, il est séché de façon naturelle pendant au moins 3 mois, de façon à affiner son goût et son arôme inimitables.

Il est conseillé de chauffer au préalable l’assiette dans laquelle il sera servi.

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