Description
Plus petit que le jambon. Une pièce qui évoque des sensations douces et juteuses au palais.
Une saveur unique grâce à l’alimentation choyée des porcs à base de glands de la dehesa de Cordoue pendant la montanera.
Aussi désossé.
Plus petit que le jambon. Une pièce qui évoque des sensations douces et juteuses au palais.
Une saveur unique grâce à l’alimentation choyée des porcs à base de glands de la dehesa de Cordoue pendant la montanera.
Aussi désossé.
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